光を見つける。磨いて、届ける。

(株)温故知新は、ホテル/旅館を通じ、地域を活性化する会社。
その地域にしかないもの、魅力的なもの、守るべきもの。
その光を見つけ、形を作り、国内外の皆様に届けること。
それが私達のミッションです。

光を見つける。磨いて、届ける。

(株)温故知新は、ホテル/旅館を通じ、地域を活性化する会社。その地域にしかないもの、魅力的なもの、守るべきもの。
その光を見つけ、形を作り、国内外の皆様に届けること。それが私達のミッションです。

代表者挨拶
「良い宿って何だろう?」

コスパ重視の宿から海外ブランドの高級ホテルまで。交通至便な宿から山奥の秘湯まで。眠りにこだわったり、お風呂がたくさんあったり、海が見える、滝が見える、星が見える。いろいろなタイプがあり、同一個人でも用途によって使い分けるのが当然の時代です。
そんな中で私達は、「地域の大切なもののショーケース」、その宿があるからそこに行きたいという「目的地になる宿作り」のため、お役に立てる存在を目指しております。

極彩色の東京に対するアンチテーゼとして、地域の個性に注目が集まる時代となりました。地域には本物がある。少なくともその種がある。

良い宿は、域外通貨を獲得し、雇用を創出し、情報発信・ブランド作りの要となり、人を育成し、人との縁を作ります。ゆるキャラもキャッチコピーもアンテナショップも良いのですが、「目的地になる良い宿」が地域経済に貢献できる割合は少なくないのではないでしょうか?そんな想いも抱きつつ、私たちは目の前の課題に立ち向かっております。個性を作るのにパターンは嵌められない。その場所ならではの特性に応じ、ひとつひとつ知恵を絞ること。

良い宿は一夜にしてならず。私たちは磨き続ける集団でありたいと思っております。

株式会社 温故知新
代表取締役 松山 知樹

事業領域

<3つの約束>

デスティネーションの創出

わざわざ行きたくなるような「目的地」を生み出すこと。
どのような地域、規模、価格帯であれ、ユニークで勝ち目のあるマーケティング・投資のシナリオを描くこと。
土地・建物とその周辺の個性(光)を発掘し、景気に左右されにくいサステイナブルな戦略を提案します。

クリエイティビティ・デザイン・時代性

独自性のあるもの、センスの良いもの、時代の半歩先を行くもの。公式はない。全神経を尖らせ考え抜くこと。
そして誰に、どのように依頼するか。ブティック・ファームたる我々の真髄がここにあります。

誠実と信用

数値計画は常に控えめ。無理のあるプランは作らない。上方修正を前提とする。
私達のこれまでのリアルな実績を調査すれば分かるはず。結果の積み重ねこそが私達の信用の源です。

プロデュース

「土地・建物の段階から開業まで」

プロデュース「土地・建物の段階から開業まで」

・プロの目線で物件クイック診断(10万円+交通費)
・コンセプト〜数値計画
・プロジェクトの組成〜推進
・開業支援まで1−2年で約1千万円

※対象は全国、更地からでもリノベでも。
※目的地となるような、ユニークな宿泊施設を創出。
※MCまたは賃貸借での運営受託も承ります。

想いをつなぐ事業承継

「当社自身が事業を承継します」

想いをつなぐ事業承継「当社自身が事業を承継します」

・Step1 マーケティング支援
・Step2 運営受託への移行
・Step3 投資家の紹介

※Step1のランデブー期間があることで着実にオーナー様の想いを引き継ぐことができます。
※価値を上げ理想的な形でのオーナー様Exitを実現。
※Step途中での中断も可能。

運営受託

「オペレーション丸ごとお引き受け」

運営受託「オペレーション丸ごとお引き受け」

・成果報酬型賃貸借またはMC(委細相談)
・マーケティング、人材採用、教育、フード&ビバレッジ、経営管理、設備管理など温故知新のメソッドを活用できます。
・対象は全国のユニークなシナリオを描ける物件

※センスを活かしたブランディングを実施。
※原則的にスタッフはお引き受けします。
※当社はホワイト企業、計画的に人材を育成します。

マーケティング支援

「売上100%増の実例多数」

マーケティング支援「売上100%増の実例多数」

・コンセプトの設定、ネットのプラン作成代行+PR+WEBマーケのパッケージ
・20万円/月+成功報酬
・ホームページリニューアル、写真撮影もご提案(別途お見積もり)

※過去、ほぼ確実に前年比30−100%増の成果を挙げて来ました。
※正直、かなりおトクなプランです。
※マーケティング以外についてもご相談承ります。
※まずはお気軽にご相談を。

再生・復興支援

再生・復興支援

・事業DD、財務DD、事業計画策定

※震災復興を中心に過去20件ほど実績あり。
※土地家屋調査、エンジニアリングレポートは外注となります。
※業界専門ならでは、クイックに精度の高い計画を策定。

投資家のご紹介

投資家のご紹介

・土地建物を取得する投資家様のご紹介

※当社と信頼関係のある投資家様をご紹介します。
※仲介手数料は発生しません。

事業領域

<3つの約束>

デスティネーションの創出

わざわざ行きたくなるような「目的地」を生み出すこと。
どのような地域、規模、価格帯であれ、ユニークで勝ち目のあるマーケティング・投資のシナリオを描くこと。
土地・建物とその周辺の個性(光)を発掘し、景気に左右されにくいサステイナブルな戦略を提案します。

クリエイティビティ・デザイン・時代性

独自性のあるもの、センスの良いもの、時代の半歩先を行くもの。公式はない。全神経を尖らせ考え抜くこと。
そして誰に、どのように依頼するか。ブティック・ファームたる我々の真髄がここにあります。

誠実と信用

数値計画は常に控えめ。無理のあるプランは作らない。上方修正を前提とする。
私達のこれまでのリアルな実績を調査すれば分かるはず。結果の積み重ねこそが私達の信用の源です。

<3つの約束>

デスティネーションの創出

わざわざ行きたくなるような「目的地」を生み出すこと。
どのような地域、規模、価格帯であれ、ユニークで勝ち目のあるマーケティング・投資のシナリオを描くこと。
土地・建物とその周辺の個性(光)を発掘し、景気に左右されにくいサステイナブルな戦略を提案します。

クリエイティビティ・デザイン・時代性

独自性のあるもの、センスの良いもの、時代の半歩先を行くもの。公式はない。全神経を尖らせ考え抜くこと。
そして誰に、どのように依頼するか。ブティック・ファームたる我々の真髄がここにあります。

誠実と信用

数値計画は常に控えめ。無理のあるプランは作らない。上方修正を前提とする。
私達のこれまでのリアルな実績を調査すれば分かるはず。結果の積み重ねこそが私達の信用の源です。

プロデュース

「土地・建物の段階から開業まで」

プロデュース「土地・建物の段階から開業まで」

・プロの目線で物件クイック診断(10万円+交通費)
・コンセプト〜数値計画
・プロジェクトの組成〜推進
・開業支援まで1−2年で約1千万円

※対象は全国、更地からでもリノベでも。
※目的地となるような、ユニークな宿泊施設を創出。
※MCまたは賃貸借での運営受託も承ります。

想いをつなぐ事業承継

「当社自身が事業を承継します」

想いをつなぐ事業承継「当社自身が事業を承継します」

・Step1 マーケティング支援
・Step2 運営受託への移行
・Step3 投資家の紹介

※Step1のランデブー期間があることで
着実にオーナー様の想いを引き継ぐことができます。
※価値を上げ理想的な形でのオーナー様Exitを実現。
※Step途中での中断も可能。

運営受託

「オペレーション丸ごとお引き受け」

運営受託「オペレーション丸ごとお引き受け」

・成果報酬型賃貸借またはMC(委細相談)
・マーケティング、人材採用、教育、フード&ビバレッジ、経営管理、設備管理など温故知新のメソッドを活用できます。
・対象は全国のユニークなシナリオを描ける物件

※センスを活かしたブランディングを実施。
※原則的にスタッフはお引き受けします。
※当社はホワイト企業、計画的に人材を育成します。

マーケティング支援

「売上100%増の実例多数」

マーケティング支援「売上100%増の実例多数」

・コンセプトの設定、ネットのプラン作成代行+PR+WEBマーケのパッケージ
・20万円/月+成功報酬
・ホームページリニューアル、写真撮影もご提案(別途お見積もり)

※過去、ほぼ確実に前年比30−100%増の成果を挙げて来ました。
※正直、かなりおトクなプランです。
※マーケティング以外についてもご相談承ります。
※まずはお気軽にご相談を。

再生・復興支援

再生・復興支援

・事業DD、財務DD、事業計画策定

※震災復興を中心に過去20件ほど実績あり。
※土地家屋調査、エンジニアリングレポートは外注となります。
※業界専門ならでは、クイックに精度の高い計画を策定。

投資家のご紹介

投資家のご紹介

・土地建物を取得する投資家様のご紹介

※当社と信頼関係のある投資家様をご紹介します。
※仲介手数料は発生しません。

主要実績

2015年12月オープン、四国最高級のスモール・ラグジュアリー・ホテル。愛媛県松山市・道後温泉から北へ25分、わずか7室のオールスイート。世界的建築家・安藤忠雄氏が手がける建築を舞台に、世界でここにしかない寝湯付き露天風呂、瀬戸内を旅した気分になる旬素材の和食、四国初の本格SPAなど、新しいリトリート・スタイルをご提供します。温故知新が総合プロデュースする初のプロジェクト。私たちの新たな挑戦にどうぞご期待ください。

神通峡(富山市)の畔に位置するリトリートラグジュアリーホテル。日本を代表する建築家・内藤廣氏の設計によるデザイン性に富んだ建築、100㎡を超えるスイート中心の客室、天然温泉の大浴場、充実したスパ施設が特徴です。敷地内随所に配した現代アートをはじめとするアートコレクションは国内外から注目されています。

総支配人と料飲支配人が現地常駐 / 100の改善アイデアを提案 / 和食の再開 / 元来の魅力を再確認し、雑誌やTV等でのPR実施 / ネット販売の改善 / 一部客室の改装実施 / 料金見直し、部屋タイプの再整理 / ホームページ改訂 / アートの利用促進 / 組織体制の見直し / 現場での教育訓練の実施 / コミュニケーションを図り組織を活性化(→北陸新幹線開業の好機を捉え、4月以降売上倍増の勢い)

創業140年、地域でも指折りの老舗旅館であり、出雲大社の表参道である神門通りに位置している竹野屋旅館。その立地にふさわしく「神々の国への玄関宿」を新コンセプトとし、全国から訪れる皆様に出雲大社の見どころや観光名所、神門通りのお店のご案内、地域らしいアイテムや地産地消料理のご提供など、より深く出雲を知ることができる旅館です。

経営コンサルティング / マーケティング支援 / ブランドコンセプト・ディレクション / ネット販売強化 / 料金見直し / PR / ネット販売の改善 / ホームページ制作 / ホームページ分析 / 広告運用

松川渓谷を流れる水音、木々を揺らす風の薫り、季節の変わりを告げる鳥のさえずり、210年以上も前から絶えず湧き出る温泉。 長野県にある藤井荘は、森鴎外、与謝野鉄幹・晶子、菊地寛、会津八一など文人墨客が、こよなく愛した正統派の老舗旅館です。

経営コンサルティング / マーケティング支援 / ブランドコンセプト・ディレクション / ネット販売強化 / 料金見直し / PR / ネット販売の改善 / ホームページ制作 / ホームページ分析 / 広告運用

岩手県・釜石市にある小さな民宿旅館。白砂青松の美しい根浜海岸が目の前に広がり、三陸ならではの旬の海の幸を味わうことができます。震災の大津波でも人的被害ゼロ。被災者を受け入れ、命を繋いだ宿。ラグビーワールドカップ誘致や橋野高炉の世界遺産認定にも貢献しました。これからも三陸の震災復興の中心を担っていく宿です。

「新・宝来館」増改築計画の立案と実行支援 / ネット販売強化 / 料金見直し / 部屋タイプの再整理 / 料金見直し、部屋タイプの再整理 / HPの解析

<北海道> 札幌、定山渓、ニセコ

<岩手県> 釜石、大船渡、花巻、湯田、鶯宿、一関

<宮城県> 遠刈田、鳴子

<秋田県> 玉川

<山形県> 赤湯

<福島県> いわき、土湯

<東京都> 板橋、青梅、伊豆大島、東銀座

<神奈川県> 箱根、湯河原、葉山、鎌倉

<千葉県> 成田、館山、鴨川、稲毛

<栃木県> 那須、塩原

<山梨県> 甲府、石和、山中湖

<長野県> 軽井沢、高山、白馬、湯田中、昼神

<富山県> 富山、氷見、高岡、五箇山

<石川県> 金沢

<岐阜県> 犬山

<静岡県> 下田、熱海、伊東、伊豆高原、河津

<兵庫県> 六甲

<京都府> 京都

<滋賀県> 長浜

<奈良県> 奈良、桜井、飛鳥、吉野

<島根県> 出雲

<岡山県> 玉野

<広島県> 広島

<香川県> 高松、小豆島

<愛媛県> 松山

<佐賀県> 唐津

<熊本県> 天草

<大分県> 由布院

<鹿児島県> 指宿

<沖縄県> 宮古

メンバー紹介

代表取締役
松山 知樹

1973 4月23日デトロイト生まれ18歳まで大阪育ち
1998 東京大学大学院都市工学修士
1998 (株)ボストン・コンサルティング・グループ入社
2005 (株)星野リゾート入社
客室清掃の生産性向上で効率1.5倍達成
2007 同旅館運営ディレクター
ゴールドマン・サックスグループ等との共同プロジェクト・旅館再生事業の総責任者
2009 (株)星野リゾート取締役就任
2011 (株)温故知新創業
〜現在 震災復興・再生支援からスタートし、マーケティング・運営支援、瀬戸内リトリート青凪の運営開始、新規開業施設のプロデュース等多数

料理顧問
鹿渡 省吾

1970 北海道生まれ
1986 札幌 フランス料理店
1989 札幌、京都 料亭等
1993 東京 白金 料亭 般若苑
日本料理研究会 功労師範 新井 喜代志に師事する
1997 株式会社 ウイングアイエス
取締役総料理長就任 14店舗統括
2005 株式会社 フードプラス 設立
代表取締役社長兼 総料理長
〜現在 非常勤講師(辻クッキング 銀座・新宿・渋谷・日本橋 ・原宿 スタディイングランド)、プロデュース業務 実績店舗 16軒
吉成 太一青凪 支配人
福島県出身。コンサルティング営業などを経て、二期倶楽部へ。コンシェルジェやイベントプロデュースなどを経験。
土居 新之介 青凪スタッフ
徳島県出身。ザ・リッツ・カールトン東京、(株)ポジティブドリームパーソンズ、アマネムにて勤務。
芝田 心平マーケティング
富山県出身、富岳群青・無雙庵枇杷・頬杖の刻3店舗の統括。他宝飾・ブライダル業界に精通、イベントプロデュース、ファッションショーのプロデュ―サー等多岐に渡る
平山 洋料飲マネージャー
東京都出身。二期倶楽部、二期倶楽部広尾店長、天現寺カフェ立ち上げ、六本木のバーSIDE TWO経営など。
山内 佐和子企画・広報
福島県出身。二期倶楽部にてレセプション、人事、企画を経験し、温故知新では企画や広報を担当。
中村 樹デジタルマーケティング
青森県出身。ユニバーサルミュージックやITベンチャーでWEBマーケティングを経験。サイト制作から分析・広告運用・コンテンツマーケティングなど幅広いマーケティングを行う。
吉成 太一青凪 支配人
福島県出身。コンサルティング営業などを経て、二期倶楽部へ。コンシェルジェやイベントプロデュースなどを経験。
平山 洋料飲マネージャー
東京都出身。二期倶楽部、二期倶楽部広尾店長、天現寺カフェ立ち上げ、六本木のバーSIDE TWO経営など。
土居 新之介 青凪スタッフ
徳島県出身。ザ・リッツ・カールトン東京、(株)ポジティブドリームパーソンズ、アマネムにて勤務。
山内 佐和子企画・広報
福島県出身。二期倶楽部にてレセプション、人事、企画を経験し、温故知新では企画や広報を担当。
芝田 心平マーケティング
富山県出身、富岳群青・無雙庵枇杷・頬杖の刻3店舗の統括。他宝飾・ブライダル業界に精通、イベントプロデュース、ファッションショーのプロデュ―サー等多岐に渡る
中村 樹デジタルマーケティング
青森県出身。ユニバーサルミュージックやITベンチャーでWEBマーケティングを経験。サイト制作から分析・広告運用・コンテンツマーケティングなど幅広いマーケティングを行う。
メンバー紹介

代表取締役
松山 知樹

1973 4月23日デトロイト生まれ18歳まで大阪育ち
1998 東京大学大学院都市工学修士
1998 (株)ボストン・コンサルティング・グループ入社
2005 (株)星野リゾート入社
客室清掃の生産性向上で効率1.5倍達成
2007 同旅館運営ディレクター
ゴールドマン・サックスグループ等との共同プロジェクト・旅館再生事業の総責任者
2009 (株)星野リゾート取締役就任
2011 (株)温故知新創業
〜現在 震災復興・再生支援からスタートし、マーケティング・運営支援、瀬戸内リトリート青凪の運営開始、新規開業施設のプロデュース等多数

料理顧問
鹿渡 省吾

1970 北海道生まれ
1986 札幌 フランス料理店
1989 札幌、京都 料亭等
1993 東京 白金 料亭 般若苑
日本料理研究会 功労師範 新井 喜代志に師事する
1997 株式会社 ウイングアイエス
取締役総料理長就任 14店舗統括
2005 株式会社 フードプラス 設立
代表取締役社長兼 総料理長
〜現在 非常勤講師(辻クッキング 銀座・新宿・渋谷・日本橋 ・原宿 スタディイングランド)、プロデュース業務 実績店舗 16軒
吉成 太一青凪 支配人
福島県出身。コンサルティング営業などを経て、二期倶楽部へ。コンシェルジェやイベントプロデュースなどを経験。
平山 洋料飲マネージャー
東京都出身。二期倶楽部、二期倶楽部広尾店長、天現寺カフェ立ち上げ、六本木のバーSIDE TWO経営など。
土居 新之介 青凪スタッフ
徳島県出身。ザ・リッツ・カールトン東京、(株)ポジティブドリームパーソンズ、アマネムにて勤務。
山内 佐和子企画・広報
福島県出身。二期倶楽部にてレセプション、人事、企画を経験し、温故知新では企画や広報を担当。
芝田 心平マーケティング
富山県出身、富岳群青・無雙庵枇杷・頬杖の刻3店舗の統括。他宝飾・ブライダル業界に精通、イベントプロデュース、ファッションショーのプロデュ―サー等多岐に渡る
中村 樹デジタルマーケティング
青森県出身。ユニバーサルミュージックやITベンチャーでWEBマーケティングを経験。サイト制作から分析・広告運用・コンテンツマーケティングなど幅広いマーケティングを行う。
会社案内

株式会社 温故知新

代表取締役 松山 知樹
所在地 〒107-0062
東京都港区南青山1-16-2
セブンシーズテラス1F
TEL TEL:03-6721-0708
設立 2011年2月1日
資本金 2400万円

東京メトロ千代田線 乃木坂駅 3番出口 徒歩約2分
お問い合わせ

お名前 (必須)

会社名

メールアドレス (必須)

会社案内

株式会社 温故知新

代表取締役 松山 知樹
所在地 〒107-0062
東京都港区南青山1-16-2
セブンシーズテラス1F
TEL TEL:03-6721-0708
設立 2011年2月1日
資本金 2400万円

東京メトロ千代田線 乃木坂駅 3番出口 徒歩約2分
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