温故知新

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コンセプト

光を見つける。磨いて、届ける。

(株)温故知新は、ホテル/旅館を通じ、地域を活性化する会社。
その地域にしかないもの、魅力的なもの、守るべきもの。
その光を見つけ、形を作り、国内外の皆様に届けること。
それが私達のミッションです。

代表者あいさつ

「良い宿って何だろう?」
コスパ重視の宿から海外ブランドの高級ホテルまで。交通至便な宿から山奥の秘湯まで。眠りにこだわったり、お風呂がたくさんあったり、海が見える、滝が見える、星が見える。いろいろなタイプがあり、同一個人でも用途によって使い分けるのが当然の時代です。
そんな中で私達は、「地域の大切なもののショーケース」、その宿があるからそこに行きたいという「目的地になる宿作り」のため、お役に立てる存在を目指しております。

極彩色の東京に対するアンチテーゼとして、地域の個性に注目が集まる時代となりました。地域には本物がある。少なくともその種がある。
良い宿は、域外通貨を獲得し、雇用を創出し、情報発信・ブランド作りの要となり、人を育成し、人との縁を作ります。ゆるキャラもキャッチコピーもアンテナショップも良いのですが、「目的地になる良い宿」が地域経済に貢献できる割合は少なくないのではないでしょうか?

そんな想いも抱きつつ、私たちは目の前の課題に立ち向かっております。個性を作るのにパターンは嵌められない。その場所ならではの特性に応じ、ひとつひとつ知恵を絞ること。
良い宿は一夜にしてならず。私たちは磨き続ける集団でありたいと思っております。

温故知新 代表取締役松山 知樹

お知らせ

事業内容

  • プロデュース

  • 現地常駐型運営支援

  • マーケティング支援

  • 再生/復興支援

  • まちづくり/観光開発

  • IT事業

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主要実績

瀬戸内リトリート 青凪

瀬戸内リトリート 青凪
2015年12月20日グランドオープンの四国最高級スモール・ラグジュアリー・ホテル。愛媛県松山市・道後温泉から北へ20分。わずか7室のオールスイート。世界的建築家・安藤忠雄氏が手がける建築を舞台に、世界初の寝湯つき半露天温泉、地域旬素材の和食、四国初の本格SPAなど、ホテル旅館の新しいスタイルをご提供します。特に本館最上階の「The AONAGIスイート」は、国内では比較の対象がないほどの、圧倒的空間を誇っています。

バーリトリート雅樂倶

リバーリトリート雅樂倶
神通峡(富山市)の畔に位置するリトリートラグジュアリーホテル。日本を代表する建築家・内藤廣氏の設計によるデザイン性に富んだ建築、100㎡を超えるスイート中心の客室、天然温泉の大浴場、充実したスパ施設が特徴です。敷地内随所に配した現代アートをはじめとするアートコレクションは国内外から注目されています。

宝来館

宝来館
岩手県・釜石市にある小さな民宿旅館。白砂青松の美しい根浜海岸が目の前に広がり、三陸ならではの旬の海の幸を味わうことができます。震災の大津波でも人的被害ゼロ。被災者を受け入れ、命を繋いだ宿。ラグビーワールドカップ誘致や橋野高炉の世界遺産認定にも貢献しました。これからも三陸の震災復興の中心を担っていく宿です。

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採用情報




温故知新では、様々な分野のプロが活躍できる舞台を用意しています。
現在募集中の職種に限らず、それぞれの方の希望や特性に応じ、お仕事を「カスタムメイド」いたします。
まずはお気軽にご相談ください。

■募集職種

  • <総支配人>
    希望者 勤務地:非公開
  • <業務改革リーダー>
    勤務地:富山、松山、伊豆大島、その他
    職種:フロント、料飲、予約、仲居、調理 など
  • <料理人>
    勤務地:松山、その他
  • <スパスタッフ>
    勤務地:松山
  • <マーケティング>
    勤務地:外苑前、在宅など

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メンバー紹介

松山 知樹
代表取締役
松山 知樹
1973 4月23日 デトロイト生まれ 18歳まで大阪育ち
1998 東京大学大学院 都市工学修士
1998 (株)ボストン・コンサルティング・グループ入社
2005 (株)星野リゾート入社
客室清掃の生産性向上で効率1.5倍達成
2007 同 旅館運営ディレクター
ゴールドマン・サックスグループ等との共同プロジェクト・旅館再生事業の総責任者
2009 (株)星野リゾート 取締役 就任
2011 (株)温故知新 創業
執行役員
半田 勝也
1967 札幌市生まれ
1985 都内フランス料理店にて料理人としてスタート。2度の渡仏。
1993 ANA HOTELSやオーベルジュの開業責任者。
北京ホテルF&B責任者や都内フランス料理店の立ち上げ等に参加。
2011 スターウッドホテル&リゾーツ内のブランドホテルにて 
料飲部長 兼務 総料理長着任。
2013 マリオットの立ち上げを経て、
北海道の野口観光グループ執行役員支配人に就任。 
グループ内ハイクラスホテルとリゾートブランドホテルの
立ち上げ、管理運営に関わる。
2016 (株)温故知新 執行役員
瀬戸内リトリート 青凪 総支配人
松宮 大輔
アドバイザー
松宮 大輔
1967 青森県生まれ
1990 弘前大学人文学部経済学科 卒業
福島県猪苗代町 箕輪リゾートにてホスピタリティビジネススタート
1992 静岡県伊東市 エクシブ伊豆
メインダイニングにて勤務
1994 渋谷区恵比寿 シャトーレストラン タイユヴァン・ロブション
開業時よりメインダイニングにて勤務
国内外の多くの富裕層、VIPを接客
1997 大阪市梅田 ザ・リッツ・カールトン大阪
開業時よりメインダイニングとロビーラウンジにて勤務
初年度、5名のみ選ばれる優秀社員に選出
2003 栃木県那須 二期倶楽部
料飲支配人
2007 静岡県熱海市 熱海ふふ
開業時より総支配人
4年目で稼働80%、GOP20%を達成
2010 静岡県熱海市 ATAMI海峯楼
開業時より総支配人
初年度から90%稼働を達成
2014 リバーリトリート雅樂倶 総支配人
平山 洋(料飲マネージャー)
東京都出身。二期倶楽部、二期倶楽部広尾店長、天現寺カフェ立ち上げ、六本木のバーSIDE TWO経営など。
Jack Huang (マネージャー)
アメリカ出身。ラスベガスで支配人やレストランマネージャー、料飲マネージャー、セールス/マーケティングマネージャーなど。
吉成 太一 (マネージャー)
福島県出身。コンサルティング営業などを経て、二期倶楽部へ。コンシェルジェやイベントプロデュースなどを経験。
山内 佐和子(企画・広報)
福島県出身。二期倶楽部にてレセプション、人事、企画を経験。
芝田 心平(マーケティング)
富山県出身、富岳群青・無雙庵枇杷・頬杖の刻3店舗の統括              
他宝飾・ブライダル業界に精通、イベントプロデュース、ファッションショーのプロデュ―サー等多岐に渡る
中村 樹(デジタルマーケティング)
青森県出身。ユニバーサルミュージックやITベンチャーでWEBマーケターを経験。

会社案内

株式会社 温故知新

代表取締役
松山 知樹
所在地

〒107-0061

東京都港区北青山2-7-26

フジビル28-2F CROSS COOP内

TEL
TEL:03-6863-4809
設立
2011年2月1日
資本金
800万円

東京メトロ銀座線 外苑前駅 3番出口 徒歩約1分

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